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Internationales Weizenbier und andere gute Sachen – manchmal sogar aus ökologischem Anbau

09/09/2015 By Tina Kommentar verfassen

Du glaubst, dass es in London kein Weizenbier gibt? Von wegen! Ich gebe zu, dass ich ein Weizenbier-Fan bin. Da werden viele wahrscheinlich sagen, dann hätte ich doch besser in Deutschland bleiben sollen. Aber auch hier findet man welches, und wer möchte, kann Weizen- und anderes Bier sogar aus britischem Bio-Anbau haben.

 

Selbst deutsches Erdinger Weizenbier gibt es hier in London, dabei empfiehlt es sich, beim Bestellen „Ördinger“ zu sagen, sonst wird man selten verstanden.

Das gibt es zum Beispiel in der Pub-Kette JD Wetherspoon. Falls du allerdings von Deutschland aus London besuchst, wirst du sicher kaum Erdinger trinken wollen, das kann man ja wirklich auch zu Hause haben.

Wenn du etwas Britisches suchst, solltest du es mal mit dem Bier von Samuel Smith versuchen, das in Yorkshire gebraut wird, außer Bio-Weizenbier haben die auch noch eine Menge anderer interessanter Biere.

Wer die eine oder andere Spezialität von Samuel Smith mal probieren möchte, kann den tollen Cheshire Cheese Pub in der Fleet Street besuchen, über den ich schon mal geschrieben habe.

Außerdem habe ich Samuel Smith-Bier zum Beispiel im Princess Louise nahe Holborn gefunden, das ist auch ein schöner alter Pub.

hoegaarden Bier

Hoegaarden Weizenbier im typischen Glas

Mit deutschem und britischem Weizenbier ist das Repertoire allerdings noch längst nicht erschöpft, und das Weizenbier, das man hier wohl am häufigsten findet, ist Hoegaarden aus Belgien und auch das gefällt mir.

Die Belgier haben ja wirklich sowieso eine Menge Biersorten, und als ich mal in Brüssel eine Bierprobe gemacht habe, konnte ich mich davon überzeugen.

Aber wir sprechen ja hier davon, was es in London noch so alles an Weizenbieren gibt, deshalb kommen wir jetzt zu einem meinem bisherigen Favoriten auf diesem Gebiet, das ich bisher in der britischen Hauptstadt gefunden habe.

Blue_Moon_Bier

Mein Favorit unter den Weizenbieren

Es ist das Blue Moon. Da gerate ich allein schon beim Namen ins Schwärmen, denn wenn man „once in a blue moon“ sagt, ist damit ja „ganz selten“ gemeint, „alle Jubeljahre“ und man hat ja auch tatsächlich nicht oft zwei Vollmonde in einem Monat.

Auch das Bier mit dem schönen Namen findet man nicht sehr oft, aber ich habe es zum Beispiel schon mal in Hampstead in der Wells Tavern vom Fass genossen.

Dieses Getränk hat eine leichte Orangen- und Koriandernote und kommt aus Colorado. Bei den anderen Weizenbieren wird man ja oft gefragt, ob man es mit einer Zitronen- oder Limonenscheibe haben möchte, aber dieses wird typischerweise mit einer Organgenscheibe genossen.

Vor einiger Zeit ist es mir dann passiert, dass ein riesiger, auf antik gemachter Bierwagen an der Ampel neben mir hielt. Als ich genauer hinsah, wurde ich stutzig, denn da stand doch tatsächlich „Achtung“ auf Deutsch darauf geschrieben und zu Hause habe ich das gleich mal gegoogelt.

Hier ging es um eine Biermarke namens „Dragonfly“ mit der Libelle als Markenzeichen und von „Dragonfly“ gibt es eine Mikrobrauerei mit angeschlossenem Pub, ein bisschen weiter außerhalb im Londoner Stadtteil Acton.

Überhaupt findet man immer mehr Mikrobrauereien in London, wobei das Dragonfly Weizenbier mit der Bananen-Nelken-Note eine sehr interessante Aufmachung hat.

Inzwischen habe ich es nun auch schon mal probiert, aber das ist nun doch nicht ganz mein Fall, die Geschmäcker sind eben verschieden. Wer’s mag, bitte – der Fantasie sind offenbar sogar bei der Bierkomposition keine Grenzen gesetzt 🙂

 

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Historischer Pub in London

Historischer Pub in London, Fleet Street

Wechselhafte Geschichte

Ich liebe ja die alten Londoner Pubs, und Ye Olde Cheshire Cheese ist ein ganz besonderer.

Wer hierher kommt, fühlt sich in eine lange vergangene Zeit zurückversetzt.

Wie man schon an diesem Schild sehen kann, wurde er im Jahr 1667 neu wieder aufgebaut, das war nach dem großen Feuer, das 1666 in der Stadt wütete, aber es gab auch vorher schon einen Pub an dieser Stelle, mindestens schon im Jahr 1538.

Es heißt sogar, dass hier im 14.  Jahrhundert mal ein Kloster stand, außerdem geht das Gerücht, dass das Gebäude im Laufe seiner langen Geschichte auch mal ein Bordell war – größer kann der Kontrast ja wohl kaum sein.

Seinen Namen hat der Pub übrigens vom Chester Käse aus der Grafschaft Cheshire, der im 17. Jahrhundert auf der Insel einer der beliebtesten Käse überhaupt war.

historischer Bierkeller in London

Bierkeller im Ye Olde Cheshire Cheese

Auf den Spuren von Charles Dickens

Neben anderen berühmten Persönlichkeiten soll in diesem Pub schon Charles Dickens ein- und ausgegangen sein und auch manchmal an seinen Büchern geschrieben haben.

Wenn man sich in dieser inspirierenden Umgebung umsieht, kann man sich ihn hier nach wie vor lebhaft vorstellen.

Ye Olde Cheshire Cheese erstreckt sich über mehrere Etagen einschließlich Bierkeller, teilweise mit Gittern vor den Räumen, alten Gewölben, und auch die Einrichtung mit den alten Bänken und Hockern ist immer noch historisch

britisches Bier in London

Britische Traditionsbrauerei

Britisches Bier mit Tradition

Heute wird der Pub von der Samuel Smith-Brauerei betrieben, die ihren Hauptsitz in Yorkshire hat und auch schon im 18. Jahrhundert gegründet wurde.

Die brauen echtes britisches Traditionsbier, das man sich auch im Cheshire Cheese, wie überall in den englischen Pubs, an der Theke abholt und da auch gleich bezahlt.

Anders als in Deutschland gibt es viele Sorten auch vom Fass, angefangen bei Lager und Bitter, Ale und Stout bis sogar hin zu Weizenbier, und alles stammt aus biologischem Anbau. Na dann, prost oder cheers auf die Gesundheit 😉

Die Adresse des Pubs ist 145 Fleet Street bzw. 1 A Wine Office Court, das ist der Eingang über die Seitengasse.

 

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Englisches Frühstück – traditionell oder vegetarisch

 

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